1) Hoe gaan we beginnen
Moestuinen die vroeger heel gewoon waren, bonte verzamelingen van bloemen ,fruitbomen , kruiden, groente en zacht fruit ,(iedereen had er wel een naast hun huis bij ons in het dorp ) zijn helaas bijna allemaal verdwenen ,en vaak vervangen door een waardeloos gazon (waarschijnlijk om de stand hoog te houden tegenover de buren ) . Hoe gaan we die oude plattelands moestuin in ere herstellen? Dat is niet eenvoudig, juist door wat ik al eerder heb benoemd ,mensen hebben het niet mee gekregen ,het is ze nooit geleerd . Toch is dit een groot onderdeel van zelfvoorziening , jezelf van eten kunnen voorzien ,in de gezonde buiten lucht ,(al is een klein kasje helemaal fantastische .als je daar de ruimte voor hebt ) . Alles begint natuurlijk met ; hoeveel goede grond met voldoende zonlicht heb je tot je beschikking ,des te kleiner des te efficienter gaan we te werk ,des te groter des te beter ,dan is er ruimte voor bomen , beesten (melkgeit) ,bessenstruiken, hooi composthoop etc etc. genoeg dus ….